Bolo de mel
Ingredientes:
Massa:
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 copo de mel
1 copo de óleo
½ copo de açúcar
3 ovos
1 copo de café (forte e doce)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato
1 colher (sopa) de canela em pó
Cobertura:
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de leite quente
Baunilha a gosto
Preparo:
Massa:
Coloque em uma forma refratária grande os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, bicarbonato e a canela. Bata no liquidificador os ingredientes líquidos: ovos, óleo, mel e o café. Misture os ingredientes líquidos aos ingredientes secos.
Cobertura:
Bata bem sem ir ao fogo e coloque no bolo assado ainda quente.
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