Bolo russo gelado
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de maisena
5 colheres (sopa) de chocolate
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de café forte
1 xícara (chá) de creme de leite
1 pitada de sal
Açúcar a gosto
Fatias de bolo de pão-de-ló
Preparo:
Dissolva a maisena, chocolate no leite e junte o café, adoce e leve ao fogo até engrossar. Quando já estiver frio, leve ao refrigerador, após 1 hora ou mais, junte o creme de leite (que já deve estar batido) e o sal. Forre com farinha de bolo os lados da forma retangular e despeje por cima o creme até que a última camada seja de bolo. Deixe o bolo na geladeira de um dia para outro.
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