Espuma de café
Ingredientes:
3 latas de leite condensado
a mesma medida de café
2 medidas de leite
12 ovos
açúcar
óleo
1 xícara (chá) de água
Preparo:
Misture leite condensado,gemas, café e o leite. Bata no liquidificador. Derreta um pouco de açúcar e junte a água. Leve em fogo brando até obter uma calda rala e unte a forma. Despeje a mistura do café na forma e leve ao forno moderado previamente aquecido, em banho-maria por 1 hora. Decore com creme chantilly.
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