Pudim de café
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 xícara (chá) de café
4 ovos
1 colher (sopa) de maisena
Calda:
6 colheres (sopa) de açúcar
4 xícaras (chá) de água
Preparo:
Bata o leite condensado, leite, café e os ovos no liquidificador. Acrescente a maisena e bata mais um pouco. Coloque na própria forma para pudim, o açúcar, a água e leve ao fogo até ficar com cor de caramelo. Espere esfriar e despeje a massa. Leve ao fogo em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até ficar bem firme. Desenforme e sirva frio.
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