Sorvete de café com leite
Ingredientes:
1 xícara (chá) de café forte
½ L de leite
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
Preparo:
Misture o café, leite, açúcar e leve para ferver. Coloque as gemas batidas numa tigela e despeje por cima o café com leite e açúcar. Deixe ferver em fogo brando até que o creme engrosse. Deixe esfriar e leve ao congelador. Depois de uma hora bata as claras em neve e junte-as ao sorvete, batendo tudo junto e torne a levar ao congelador. Sirva depois de bem firme.
Voltar
Imprimir