Berinjela com café
Ingredientes:
3 berinjelas grandes
3 colheres (sobremesa) de shoyu
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sobremesa) de aji-no-moto
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de gengibre ralada
2 xícaras (chá) de café bem forte
Preparo:
Lave e corte em cubos as berinjelas. Frite-as em óleo bem quente. Misture muito bem o restante dos ingredientes e coloque sobre as berinjelas.
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