Macarrão ao molho de café
Ingredientes:
250 g de carne moída
1 cebola media
4 dentes de alho
4 colheres (sopa) de óleo
2 cubos de caldos de carne
1 caixinha de molho de tomate
1 xícara (chá) de café forte
1 colher (sopa) de manjericão
1 colher (sopa) de aji-no-moto
1 xícara (chá) de cheiro verde
1 pacote de macarrão (gravatinha)
Preparo:
Refogue os 4 primeiros ingredientes. Em seguida adicione o caldo de carne e molho de tomate. Depois de pronto desligue o fogo e acrescente café, manjericão, cheiro verde e aji-no-moto. Abafe a panela por cerca de 5 minutos e acrescente açúcar. Cozinhe o macarrão com óleo e sal até ficar ao dente, depois de pronto coloque-o em um refratário e despeje o molho.
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